|
Aziatisch Broodje Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode paprika, in ringen -
1 eetlepel zonnebloemolie -
2 bosuitjes, in schuine ringetjes -
4 hamburgers -
100 gram tauge -
2 theelepels ketjap asin -
peper en zout -
4 witte sesambollen -
2 eetlepels seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de paprika in de helft van de hete olie 5 min. op een halfhoog vuur lichtbruin, schep de bosuitjes erdoor en laat ze nog 5 min. zachtjes bakken.
Bak de hamburgers in de rest van de olie om en om bruin en gaar.
Schep de tauge door het paprikamengsel en warm het kort door.
Breng het mengsel op smaak met de ketjap en peper en zout.
Verdeel de hamburgers en de groenten over de opengesneden broodjes. Garneer met seroendeng.
|
|
|